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6、一条龙羊肉馆
www.seelvyou.com 2013-03-27 16:18:43 来源：看看旅游网点击：

　　壹条龙饭庄是新前门大街最早回归的老字号之一。位于大前的北端，原名壹条龙羊肉馆，创建于清朝乾隆50年(1785年)是北京较早的清真涮肉馆。现在的壹条龙仍以北京传统的涮羊肉为主，铜锅清汤，上好的羊肉片切得极薄，用筷子夹着在滚开的锅里涮上几下，再醮上以芝麻酱、韭菜花、酱豆腐等调料制成的北京特有的传统小料，味道香甜可口，肉片入口即化。壹条龙羊肉馆最早名为南恒顺涮肉馆，光绪皇帝私访的时候曾来这里吃过涮肉，此后“壹条龙”的店名就流传开来，店内至今还留着当年光绪皇帝用过的铜锅。