老北京传统小吃 北京老字号与北京名店
www.seelvyou.com     2013-03-27 16:22:19    来源:看看旅游网    点击:

  有人将北京小吃比作千年都城史的“活化石”;著名作家舒乙先生以“小吃大艺”四个字,言简意赅地概括了北京小吃的内涵。有段歌词中唱到“北京小吃九十九,样样叫你吃不够”。

  1、锦芳小吃

  锦芳小吃店创建于1926年,现为北京市有名优质小吃店。该店原址在崇外大街,1996年因道路扩建迁至天坛路,1998年7月17日在崇外大街又开设了一家锦芳小吃分店。

  锦芳小吃店主要经营清真小吃,如糖火烧、艾窝窝、麻团、一品烧饼、奶油炸糕等。

  锦芳的拳头产品是什锦元宵,其主要特点是:煮时只要开锅都漂在水面,而且膨涨,煮后皮松软,馅心成粥状,吃起来香甜不腻。

奶油炸糕
奶油炸糕

  近年来锦芳小吃店不断开发新的元宵品种,如麦乳精、玫瑰、椰蓉、葡萄干等,在97年全国名小吃认定会上,锦芳的元宵评为“中华名小吃”。

  人均:15元/人

  营业时间:6:00-20:00

  联系电话:010-67169788

  联系地址: 崇文区磁器口大都市街南一楼大中电器1楼(瓷器口西南角)

  

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