3、街头食肆,旮旯美味隐匿市井间
www.seelvyou.com     2013-03-27 17:35:55    来源:看看旅游网    点击:

  一个地方最美味的食物,隐匿于市井间。越是不起眼的角落,越可能栖息着归隐江湖的高人。生活的气息,朴素的风情,鸡零狗碎的幸福,不经意间被包裹进了一碗云吞、一个墨鱼丸、一筷子牛腩粉……

  食肆推荐

  沾仔记

  沾仔记没有镛记那样铺天盖地的招牌,自然不是那么引人注目。但酒香从来不怕巷子深。被“米其林”推荐的十大本地美食之一的沾仔记,用它自己的招牌吸引着慕名而来的人群。

  电话:0085228506471

  地址:香港岛中环威灵顿街98号

  麦奀云吞面世家

  这是一家曾经被美国国家地理频道采访过的名店。麦奀百年来认真对待制作云吞面的每个细节:一早起锅,用虾子、比目鱼、猪背脊骨去熬制底汤。来麦奀云吞面世家,就是来品一份用心的美味。它的云吞面雅致精细,吃一碗的确无法充饥,但却令人回味无穷。

  电话:0085228543810

  地址:香港岛中环威灵顿街77号地下

  文辉墨鱼丸

  文辉的墨鱼丸选用新鲜雪白的墨鱼身躯打制,绝少混合其它杂肉制作。如果用墨鱼头混和少许猪肉制成,咬下去时便毫无嚼劲可言,因为墨鱼头的胶质较少,肉质也不够结实。如此用心制做的丸子自然能掳获饕客的心。这份对食物的用心也正是很多香港小吃可以世代相传的秘诀。

  电话:0085228901278

  地址:香港岛铜锣湾渣甸街22-24号B1楼(近SOGO港岛店)

  池记

  店里驰名的馄饨面,馄饨包法传统正宗,一口一个,从面条、汤底到馄饨馅料,都搭配得一丝不苟,试过就知道客似云来的池记绝非浪得虚名。每天限量供应的游水海虾馄饨是该店招牌菜,深受顾客欢迎,一般在中午就已售罄。所以想要一饱口福,可要早点到访。

  电话:0085225756322

  地址:香港岛铜锣湾波斯富街84号底商(近时代广场)

麦奀的面、文辉墨鱼丸、沾仔记的云吞
图为麦奀的面、文辉墨鱼丸、沾仔记的云吞

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