二十世纪九十年代，九花山起了一栋公寓，公寓下开了一家烤鸭店，取其吉利，就叫了“九花山”。虽地处偏僻，但由于烤鸭有特色好吃，食客络绎不绝，素有“好吃不怕巷子深”的美称。一九九八年“九花山烤鸭店”迁到海淀区增光路，名气已成，也就行不改名，依然叫“九花山”。
“九花山”为保证烤鸭质量，每天限量300只，且不出售外卖烤鸭。
九花山的烤鸭每天限量供应，想品尝最好早去。吃烤鸭的各种配料都单收费，但是随吃随上不限量。这儿的烤鸭鸭皮呈金黄色透明状、焦脆喷香，鸭肉滑嫩可口，不油不腻，另外，这里面皮做的也很棒，又薄又韧。价格虽然贵了点，但是的确物有所值。
九花山烤鸭
鸭肉韭菜饺子值得推荐品尝，饺子皮是用胡萝卜汁和面，鸭肉和韭菜的用量配比讲究，口感鲜香可口。
特色菜品： 烤鸭、全鸭席、燎鸭心、熘三白
营业时间： 11:00-21:30
人均消费： 140元左右
包间数量： 3
鸭子一只： 130元左右
餐厅电话： 010-68483481
餐厅地址： 海淀区增光路55号紫玉饭店1-2楼
