天津特色小吃、天津美食与天津餐厅推荐
www.seelvyou.com     2013-04-11 17:15:40    来源:看看旅游网    点击:

  1、天津特色

  除了我们下面将要介绍的不得不吃的N家店之外以及异域风味之外,我们来说说天津的两个又便宜又有特点之处:早点摊子和小吃

  早点:

  早点对天津人民来说是相当的重要。天津的早餐不精致,但种类繁多,而且个顶个的实惠。天津有着很本土的平民早餐文化,不吃早点对天津人来说是一件很不可思议的事儿,天津人喜欢到早点摊子上吃早点,买早点拎回家,很少在早餐喝粥吃面什么的。

  锅巴菜

锅巴菜
锅巴菜

  最有名的是大福来,进门之后观之很像传统计划经济体系下的早点铺,怀旧的人最理想的去处,先花钱买牌儿再取餐。绿豆面煎饼切成菱形,浇宽汁儿,撒一层香菜,又有嚼头又鲜美,越嚼越香。有话说得好“食遍天下人不馋,独恋一碗锅巴香”。没吃过的你一定要试试!

  大福来:

  地址: 红桥区丁字沽一号路26号

  电话: 022-26510727

  南市食品街的“满天红”清真食品店:

  这儿也是天津的很有人缘很有年头的食品店,每天早上都排大队。老店,清真馆,国营买卖。这儿的早点种类可真多,你是爱吃甜的咸的,还是要吃稀的干的,都有都有,从锅巴菜到豆腐脑,从烧饼到窝头,从包子到烧卖……简直是老天津卫的早点博览会嘛,价格便宜,味道也不赖。吃的人真多,你挨我,我挨你,都挤在一起了。

满天红
满天红

  地址:和平区南市食品街1区1楼4号

  电话:022-27353174

  公交信息:846南市食品街站

  煎饼果子:

  卷果子的好吃,果蓖儿也比别地儿的脆生,赵师傅最有名,因为的哥的姐半夜饿了都去吃,其实大街小巷里只要是地道天津人做的都好吃,重要的是甜面酱和葱末,天津人去了外地吃不惯别地儿的酱抹的煎饼果子,葱末也有讲究,摊煎饼的时候就搁里的是熟的,抹酱的时候你爱吃还能再来点生葱末,那味道是截然不同的。

  赵师傅煎饼果子:

  地址:和平区鞍山道(卫津路口)

  营业时间:晚9点至早9点

  公交信息:12路 855路

  大饼卷圈儿

  有卷茄夹的有卷藕夹的,还有卷天津素春卷的,茄夹藕夹有点油腻,素春卷里面有豆芽、土豆丝儿、卷心菜丝儿,用酱豆腐调味儿,鲜美,味道独特,吃一套大饼卷圈儿,能从早上盯到下午两点都不饿,太扛时候了!

  天津的坚挺果子

坚挺果子
坚挺果子

  就是油条啦,不像别地儿的立起来就撂倒,天津的果子拿在手里坚挺着呢!五毛一根。

  鸡蛋果子

鸡蛋果子
鸡蛋果子

  不是一般的油饼儿,油饼儿中间夹了个整个的荷包蛋。

  烧饼、大饼夹牛肉、夹里脊:孜然面儿一撒,辣椒酱一抹,生菜几片,肉几大片,没治了。天津人爱吃饼,饼条炒着吃,饼丝儿涮着吃,赶上节气要吃饼的时候,家家饼店外面排长队,一人排好几张大饼回家,两块五一套。

  甩鸡蛋的云吞

  不咸不淡,味道正好,紫菜虾皮儿躺在碗底,荷包蛋云吞浮在上面,汤是鸡汤,吃一碗,踏实,胃舒服,两块一碗。

  大饼鸡蛋

大饼鸡蛋
大饼鸡蛋

  天津的大饼鸡蛋,有的摊子在打鸡蛋的时候就在蛋液里放调料,比如孜然面儿,很有风味,嫩嫩的一张鸡蛋饼,夹在大饼里,抹上甜面酱辣酱油,有的加上一根火腿肠,也很顶饱,据传郭德纲落魄时常以大饼鸡蛋当饭,正所谓甲之蜜糖乙之砒霜,有人觉得辛酸,有人却在流口水呢。

  小吃:

  南大西南村辣豆腐摊:

  南大西南村下午固定时间固定地点,固定的人推着车买固定数量的豆制品串儿和鸡蛋,似乎也总是在固定的短短半小时内售罄,这是家卖了多年的小流动摊子,豆腐串5毛一串,鸡蛋一块五俩,刷上辣酱,好吃极了,看看排队的长龙就知道。

  地址:南开区卫津路94号南开大学西南村市场西门

  营业时间:下午4点半左右 去早了没出摊

  公交信息:48 手表厂站下车右手过桥就能看见 西门(市场左边)

  百年面道:

  赤峰道上大金台西边走几步就到,破破烂烂的招牌,但是里面的面真是只有你想不到的没有你点不到的,好什么口儿的都能找到自己那碗面,便宜极了。

  地址:和平区赤峰道57号

  电话:022-27128669

  炉炉香烧饼店:

  南市食品街上,麻酱烧饼5毛一个,红果等馅儿的7毛一个,肉馅儿的一块二一个,别看略贵,那咖喱牛肉馅儿和孜然羊肉馅儿的滋味儿可真不是盖的,吃的时候,你绝对不觉得贵。就是一点,国营老店,甭在意他们的态度,就那样。

炉炉香烧饼店
炉炉香烧饼店

  地址:和平区南市食品街4区79号

  电话:022-27275049

  小宝栗子:

  天津的栗子远近有名,后来满大街开始流行吃现炒的桂花糖炒栗子了,但是早好些年,小宝就开始卖了,小宝的栗子,个个没坏仁儿,好剥皮,不脏手,还送剥栗子器,纸袋装着,方面携带,还有礼盒装,你看看,人家自己都知道自己这栗子谁都爱吃,咱还不捧捧场?

小宝栗子
小宝栗子

  地址:和平区西安道18号(山西路口)

  电话:022-23398798

  美极鸭颈王:

  这儿的鸭子类产品在众多久久丫、久久鸭、来双祥等里面算是不便宜的,位置也算是最偏的,但是这家的鸭肠子是用油最干净,味道最香辣的。豆腐皮也好吃,早去,去的晚豆腐皮和鸭肠子绝对都没了。

  地址:和平区长沙路26号(近西安道)

  电话:022-23307558 23396596

  窦四牛杂面:

  当你看到一家破烂的要死想都不愿意踏进去的面铺子门口却停了大大小小不少的好车以及站了高矮胖瘦光鲜邋遢不同的人群时,你就到了窦四牛杂面的地界儿了,这的面有8-25元不等价位的配置,差别大致在于牛杂的多少,一般的选10元的就够了,牛杂就很多了,我都不敢想25一碗的牛杂面是牛杂多还是面多。甭管你腿儿着去的还是开玛莎拉蒂去的,一律自己端面,没地儿就蹲着吃,没人照顾你,麻辣鲜香,一碗牛杂面吃下去,可能有点咸,喝瓶汽水吧。对了,也别在意老板的态度,这不是国营态度,这是拿你不当外人的态度。

  地址:红桥区邵公庄益民村复兴路(近井冈山桥)

窦四牛杂面
窦四牛杂面

  德盛炸鸡腿:

  大沽南路上一家食品店旁边的窗口辟出来的,一老头子炸,永远态度端着,永远爱买不买,永远淡定自若,11元3个炸鸡腿,就不明白怎么他家炸出来的就那么香,也不明白怎么每次去我都排不上队伍的前十名。

  地址:河西区大沽南路394号德盛食品店侧(绍兴道口)

  宾果士:

  天津本土最成功的蛋糕房,有多家分店,抹茶红豆蛋糕盒巧克力坚果蛋糕实惠味美,泡芙、抹茶条、各种小餐包、肉松面包、布朗尼、乳酪蛋糕也是一应俱全,味道醇厚,用料新鲜,服务谦和,环境优雅,很能和一干外籍烘焙品牌媲美而毫不逊色!

  地址:河西区大沽南路(金皇大厦对面)

  曹记驴肉:

  只要你能飞机回家,或者你能在三四个小时之后就到达你下一个目的地,那我建议你选手信可以选择这种粗犷风格的礼物——来三四斤驴肉、驴杂、酱肘子、酱猪蹄,这种手信能让你人气提升,你不信么?

  曹记驴肉地址:和平区辽宁路(近冠生园)

  天宝楼酱货:

  地址:和平区辽宁路(近长春道)

  包子:

  除了狗不理的,张记包子铺和石头门坎素包店也是天津人自己耳熟能详的牌子,前者是平民版的狗不理,包子味儿鲜,小米粥免费喝不说还能打包;后者在南市食品街,好多食素的老人就好这口儿,素馅儿最有特色,当你看到老天津卫传统素馅儿中的红粉皮儿时,别惊讶,一口继续咬下去,享受美味的时候怎么能多说话呢?

  张记包子铺:

  地址:河西区大沽南路(近图书大厦)

  石头门坎素包店:

  地址:和平区南市食品街一区二层24号

  电话:022-27328551 27348551

  营业时间:11:30-2:30 17:30-20:30 外卖7:30-20:30

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