8、碧螺春茶
www.seelvyou.com     2013-04-09 21:57:42    来源:看看旅游网    点击:

  碧螺春中国十大名茶之一,俗名“吓煞人香”。传说清康熙皇帝南巡苏州,品茶后大加赞赏,因此茶采自清明、谷雨时节,故赐名为“碧螺春”,并列为贡品。

  泡茶方法:取茶叶少许,撒入温水中,其白毫会慢慢溶掉,茶叶沉下,这时杯底一片碧绿,但水尚无味,将水倒掉三分之二左右,再冲以沸水,茶叶全部展开,此时水色淡绿如玉,茶香味醇。

  选购技巧:如果想购买可以在采茶季前往东、西山,在茶农手里购买会比较实惠。超市里的没有诸如三万昌这样的大型茶叶店里的好。至于价格一分钱一分货,不同时期的碧螺春价格是不一样的,价钱最高的是春分前后的茶叶,其次是清明前后的茶叶,再次是谷雨前后的茶叶,这就是绿茶中最著名的社前茶、明前茶和雨前茶。

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