北京特产礼品与北京购物攻略
www.seelvyou.com     2013-03-27 16:26:15    来源:看看旅游网    点击:

  北京,一座现代化时尚购物都市,鳞次栉比的商街、新潮时尚的商厦,定能让您乐此不疲,购尽奢华名品。如果您喜欢老北京的传统物件儿,那就前往大栅栏、琉璃厂这样的传统商街;如果您还想搜寻一些新奇玩意、特色装备,那就前往独具特色的主题购物街看看吧。

  友情提示:1)在北京购物首推富有东方特色和浓郁“京味儿”的工艺美术品。您在北京购物可以考虑的有:被称为北京工艺美术品“佼佼者”的景泰蓝、玉器、漆器、金石篆刻、文房四宝、古玩字画、丝绸刺绣、珠宝翠钻等,偏爱民间手工艺品的人,可以买一些北京的面人、泥人、绢人、脸谱、风筝、剪纸。

  2)北京的代表零食有各种蜜饯、果脯和京味点心。此外中药滋补品也非常正宗。

  3)北京商业区一般营业时间是8:30-21:30,遇重大节日或店庆时会有所延长。许多大商场和被北京市旅游局定位旅游定点商店的购物场所都有外汇兑换处、ATM机,并提供刷卡消费服务。

  4)北京的各大连锁超市货品齐全,价钱公道。建议您在此购买旅游食品和日常用品。

  1、北京特产

“京八件”
“京八件”

  蜜饯果脯

  传说果脯最早是明朝御膳房独家生产的,后来传入民间,距今已有300多年历史。原来用蜂蜜加工,现在都使用糖来代替蜂蜜,但习惯上仍称为蜜饯果脯。北京果脯蜜饯的品种很多,果脯和蜜饯的区分,按照在北京的习惯,把含水分低于20%并不带汁的称为果脯。蜜饯是经蜜或糖煮不经干燥工序的果制品,表面湿润柔软,含水量在30%以上,一般浸渍在糖汁中。

  北京烤鸭

  烤鸭是北京独特的名菜,誉满中外。如今的北京烤鸭是选用北京郊区饲养的填鸭制作的。烤制前,先把鸭子褪毛洗净,取出内脏。然后在皮和肉之间压进空气,使皮肉分离,再在鸭体上涂上麦芽糖浆,晾干。这样整个鸭子色呈深红,好似上了一层红漆,因而有些外国人就风趣地把北京烤鸭说成“漆鸭”了。吃烤鸭是有讲究的:先把一张薄饼放在手上,夹上几片烤鸭,蘸上甜面酱,再加上几根葱白,然后把薄饼卷起来吃,油而不腻,酥脆爽口。

北京烤鸭
北京烤鸭

  京八件

  “京八件”就是八种形状、口味不同的京味糕点,是在宫廷糕点“大八件”的基础上研发的。传统的“大八件”是京味糕点的代表品种,是从清宫里传出来的著名糕点。“小八件”块儿小,重量比“大八件”要轻,此外还有酒皮“细八件”,用料更讲究,做得更精细。

  新开发的“京八件”产品制作上在继承老北京民间糕点的基础上,又融合了西式糕点的制作工艺,选用了玫瑰豆沙、桂花山楂、奶油栗蓉、椒盐芝麻、核桃枣泥、红莲伍仁、枸杞豆蓉、杏仁香蓉等八种馅料。

  茯苓饼

  茯苓饼是北京的一种滋补性传统名点,以茯苓霜和精白面粉做成薄饼,中间夹有用蜂蜜、砂糖熬溶拌匀的蜜饯松果碎仁,其形如满月,薄如纸,白如雪,珍美甘香。早在800年前的南宋《儒门事亲》中就有关于茯苓饼的记载:“茯苓四两,白面二两,水调作饼,以黄蜡煎熟。”只要卖北京特产食品的地方都有卖的,包装也多种多样,夹馅口味也很丰富。很容易携带的。

  北京酥糖

北京酥糖
北京酥糖

  北京酥糖是中国三大名糖(上海奶糖、广州水果糖和北京酥糖)之一,其中尤以红虾酥糖为上乘佳品。酥糖,在我国有着悠久的历史,北京的酥糖一向享有盛名。解放前,北京的一些店铺和作坊用刻有小孩形状的铜模加工出酥糖,因此,北京人常叫它为“小孩酥”。解放后,几十家私人作坊合并加入北京第一食品厂,“小孩酥”成了这个厂的名品。1963年,他们再度研制成功“红虾酥糖”,很快成为出口产品, 并且畅销国际市场。几十年来,产量不断增加,仍满足不了客商需要。红虾酥糖曾荣获国务院颁发的银质奖章。

  北京桂花陈酒

  桂花陈酒,在中国已有3000多年的酿造历史。清朝初期潘荣陛所撰《帝京岁时纪胜》一书中曾记载,其酒“于八月桂花飘香时节,精选待 放之朵,酿成酒,入坛密封三年,始成佳酿,酒味香甜醇厚,有开胃、怡神之功……”。北京葡萄酒厂酿制的桂花陈酒,以多年陈酿的上等白葡萄酒为基酒,配以桂花为香料,是一种高级无药料的滋补饮料酒。色泽金黄,晶莹 明澈,有鲜美的桂花清香和葡萄酒的醇香,香气协调馥郁,酒味芳香醇厚,微酸微甜,酸甜适口,满口生香,回味绵长。

  推荐购买点:

  西单购物中心一层

  特色:一层聚集了北京众多特色吃食专柜,转个身就把零食买齐了。

  地址:西单北大街132号

  交通:乘22、37、47、105、109、826路,或地铁1号线西单站下

  稻香村

  特色:北京稻香村始建于1895年(清光绪21年),位于前门外观音寺,南店北开,前店后厂,是京城生产经营南味食品的第一家。老北京的零食糕点,在这里就可以一网打尽。

  地址:第1营业部东四北大街126号,第2营业部灯市口大街10号等几十家店铺

  交通:608路,826路,特7路,特4路,特2路,673路,67路,66路,212夜,209夜,301路,44路内等在和平门东站下

  王府井步行街

  特色:这里是北京购物的代表,现代的、古老的、北京的、质朴的,北京的任何一种风情都能在这里捕捉到她十足的味道。北京特色物品、零食、小吃,来到这条街上,就能真真切切地感受到。

  地址:东长安街

  交通:乘103、104、420路王府井路口北站下,地铁1号线王府井站下

  

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关键词:北京特产礼品 北京购物 北京特产 

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